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Kerala la la

08/11/2012 | Fort Cochin | 1 commentaire |

Kerala la la

Houseboat

Apres avoir quitte Goa et ses plages paradisiaques, nous voila dans la region, plus au Sud, du Kerala.

 

Notre sejour dans cette nouvelle province commence par la visite tres appreciee de Fort Cochin. Ses empreintes de colonnisation britannique, portuguaise et hollandaise font de Fort Cochin un endroit multiculturel, aux religions diverses et architectures variees; et le calme qui y regne est fort apprecie. Nous profitons de cette halte pour nous reposer de notre voyage en train et decouvrir la cuisine du Kerala, haute en couleur, allechant nos papilles avec leur curry au coco.

 

Puis, nous continuons notre trajte vers le sud avec une halte obligee a Alleppey pour y preparer une visite sur les backwaters. Mais une question cruciale se pose a nous...voulons nous visiter les backwaters sur une petite embarcation, facilitant le passage sur les petits cours d'eau, permettant d'atteindre de petits villages; ou plutot sur un houseboat, plus gros, ne permettant pas d acceder aux petits cours d'eau mais permet de profiter du paysage pendant 24h, seul sur le bateau, servi comme des pachas et y passer la nuit... Bref, nous optons pour l'option houseboat et nous en sommes ravis.

 

Apres avoir embarque sur le bateau a 11h30 du matin, nous commencons a naviguer. Les paysages sont maginifiques, le cours d'eau est borde par une rangee de palmiers, entrecoupee par quelques habitations de ci de la. Tout de suite, la tranquilite est frappante, et se laisser filer sur cette eau est une sensation agreable. Mais en plus de se sentir seul et dans un calme absolu, nous commencons egalement un vrai marathon gastronomique, tant les proportions et la qualite de nos repas nous surprennent...il n'y a aucun doute la dessus, la nourriture indienne est vraiment bonne... quoiqu'un peu grasse. Toutes les specialites du Kerala y passe: poisson frit avec de la puree de lentille, des legumes releves avec de la noix de coco et des patates au masala; des grosses crevettes tigres (aussi grosses que des langoustes) relevees dans une sauce rouge, accompagnees de chapati (pain local) et legumes....Ainsi, nous continuons notre croisiere tranquille sur ces bras d'eaux somatres et nous nous endormons sous un ciel etoile. C'est donc avec grand regret que nous nous reveillons le lendemain, c'est l'heure de quitter notre maison tant appreciee...snif

 

Mais nous perdons pas de temps et filons aussitot vers Munnar, une ville plus a l'interieur des terres, celebre pour ses nombreuses plantations de the. Nous posons nos bagages pour quelques jours dans un hotel pas cher mais assez flippant...le maitre des lieux, benoit, nous fait penser a un Guru de secte...nous propose des cours de yoga, chante seul le matin des chants religieux et nous parle avec les yeux grands ouverts et une douceur extreme...nous avons le sketch des "inconnus" en tete et n'arrivons pas en nous debarrasser de cette vision...comique!

Ceci etant dit, c'est donc sans surprise si je vous dit que pendant ces 2 jours a Munnar nous avons fait une petite randonnee dans les champs de the et visite son musee. Ces plantations appartiennent toutes a Tata, celebre homme d'affaire indien (le meme que les voitures et les telecoms) et cette balade dans les plantations de the a perte de vue nous fait presque oublier le chaos de la ville, tant elle est bruyante (entre l'appel a la priere des musulmans, des hindous et les cloches des chretiens, impossible de dormir entre 4h et 8h du matin!). Tres agreable comme sensation et le climat, plus doux, nous permet de bien nous reoxygener. Nous y apprenons les differentes etapes durant la recolte, les differences entre les thes et ses differents procedes de sechage grace a notre guide et a la visite du musee-usine.

Durant notre temps libres, nous etayons egalement nos connaissances gastronomiques en essayant differents plats toujours aussi bon mais de plus en plus releves...moralite: nous sommes toujours pas pret pour leur plats "moyennement" epices!

 

Malheureusement, demain nous repartons sur Cochin, synonyme de fin. Dans 2 jours nous prennons un vol direction le Sri Lanka, et terminons donc notre episode indien trop court...mais une chose est sure, nous reviendrons!

 

 

 

 

 
Note : 5.00 - 1 vote



Commentaires
  • par Thomas 10/11/2012 Alerter

    Ca fait plaisir de voir que vous avez apprécié l'Inde! Amusez vous bien au Sri Lanka

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